Weboldal
Az e-mail címed...
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Előkészítési módszer
Hámozd meg a burgonyákat, vágd őket egyforma darabokra, és tedd egy nagy fazék sós vízbe. Forrald fel.
Tisztítsd meg a kelbimbókat az alsó és külső levelek eltávolításával. Vágd félbe a kelbimbókat.
Körülbelül 10 perc főzési idő után adjuk hozzá a kelbimbót a burgonyához. Főzzük mindent együtt további 12-15 percig, amíg a burgonya és a kelbimbó is teljesen megpuhul.
Közben a szalonnacsíkokat száraz serpenyőben közepes lángon aranybarnára és ropogósra sütjük. Félretesszük, de a szalonnazsírt félretesszük.
Szűrd le a burgonyát és a kelbimbót, majd párold rövid ideig. Törd durvára, hogy az állaga látható maradjon, ahogy a képen is látható.
Add hozzá a vajat és a meleg tejet, és keverd össze az egészet sima, de nem túl sima péppé.
A szalonnadarabok nagy részét keverd a krumplipüréhez. Ha szeretnéd, adj hozzá egy kanál szalonnazsírt az extra ízért.
A krumplipürét sóval, borssal és egy kevés szerecsendióval ízesítjük.
A krumplipürét melegen tálaljuk, és a tetejét díszítsük a félretett szalonnadarabokkal.
Eredmény
A kelbimbópüré krémes és tartalmas, jól felismerhető kelbimbó- és burgonyadarabokkal. A szalonna ropogósságot és pikáns ízt kölcsönöz, amely tökéletesen kiegészíti a puha pürét. Az étel otthonos és rusztikus hangulatot áraszt, ahogy a fotó is mutatja.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
