4.9/5 – Mangós és tejszínhabos keksztekercs – Nyárias, könnyű és elbűvölően finom!🥭🍰
Tökéletes csemege bármilyen alkalomra: ez a könnyű, légies, mangóval és tejszínhabbal töltött piskótatekercs igazi lakoma a szemnek és az ízlelőbimbóknak egyaránt. A trópusi mangó, a krémes töltelékkel és a puha piskótával kombinálva ellenállhatatlanul friss és elegáns desszertet eredményez. Ideális ünnepekre, születésnapokra vagy egy nyári csemegére!
🕒 Elkészítési idő
Elkészítés: 25 perc
Sütési idő: 12 perc
Hűtési idő: 1 óra
Teljes idő: kb. 1 óra 45 perc
Nehézségi szint: Könnyűtől közepesig
Adagok: 8–10
Kalória: ± 320 kcal szeletenként
🛒Hozzávalók
A kekszhez:
4 tojás
120 g kristálycukor
100 g liszt
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só
A töltelékhez:
250 ml tejszínhab
2 evőkanál porcukor
1 tasak tejszínhab-keményítő (opcionális)
1 érett mangó , kockára vágva
100 g mangópüré (készen készült vagy házi készítésű extra mangóból)
A díszítéshez:
100 ml tejszínhab (extra)
1 evőkanál porcukor
Extra fogantyúblokkok
Friss menta levelek
👨🍳Előkészítési módszer
1️⃣ A piskóta sütése
Melegítsd elő a sütőt 180°C -ra (alul-felső sütés). Bélelj ki egy kb. 30x40 cm-es tepsit sütőpapírral. Verd fel a tojásokat a cukorral, a vaníliával és a sóval 8 percig, amíg könnyű és habos nem lesz. Szitáld a lisztet a tojásokra, és óvatosan forgasd a tésztába. Terítsd el egyenletesen a tésztát a tepsiben, és süsd 10-12 percig. Ezután hagyd kihűlni egy konyharuhán, és óvatosan tekerd fel.
2️⃣ A töltelék elkészítése:
A tejszínt kemény habbá verjük a porcukorral és a tejszínhab-keményítővel. Forgassuk bele a mangópürét. Ezután adjuk hozzá a mangókockák felét, és tegyük rövid időre hűtőbe.
3️⃣ Töltelék és nyújtás:
Óvatosan hajtsd ki a kihűlt piskótát. Kend rá a mangós-tejszínhabos tölteléket, majd tekerd fel szorosan egy konyharuha segítségével. Hagyd legalább 1 órán át a hűtőszekrényben dermedni.
4️⃣ Díszítés:
Verjük fel a tejszínt a cukorral kemény habbá, majd kenjük vékony rétegben a zsemle külsejére. Friss mangókockákkal, néhány kanál tejszínhabbal és mentalevéllel díszíthetjük frissítő hatásért.
🍯Miért fogod imádni ezt a mangós keksztekercset?
🥭 Friss és trópusi : a mangó természetes édességet és színt ad
🍰 Puha és légies : tökéletes piskóta nehéz vajkrémek nélkül
🎂 Szembetűnő darab az asztalon – elegáns és egyszerű
💡 Előre elkészítendő : ideális egy nappal előre elkészíteni
✨ Tavasz és nyár egy desszertben – napsugarak a tányérodon
Tipp a weboldaladhoz: Ez a keksztekercs mind vizuális megjelenés, mind íz tekintetében magas pontszámot ér. Ideális SEO-hoz olyan kulcsszavakkal, mint a friss nyári pite , mangós desszert , könnyű keksztekercs és zselatin nélküli ünnepi csemege .
Add hozzá a „Nyári desszertek” vagy a „Friss partisütemények” kategóriádhoz!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
