Dekorációhoz
- 3 keksz (speculoos vagy omlós keksz)
- Étcsokoládé vagy tejcsokoládé reszeléshez és díszítéshez
Tipp: Intenzívebb ízért használjon erős kávét, vagy adjon egy csipet cukrozatlan kakaót a habhoz.
Lépésről lépésre történő előkészítés
Készítse el a kávéalapot
Egy tálban keverd össze az instant kávét , a cukrot és a nagyon hideg vizet .
Keverd addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Elektromos habverővel
közepesen magas sebességgel verd a keveréket 5-7 percig , amíg kemény, sima és világos színű hab nem képződik .
Verd fel a tejszínt
Egy lehűtött tálba öntsük a tejszínt .
Közepes sebességgel verjük fel, amíg kemény hab nem képződik .
Ezután egy spatulával óvatosan forgasd bele a cukrozott sűrített tejet, hogy a massza könnyű maradjon.
Szerelje össze a habot
A kávéhabot három részletben, spatulával óvatosan kevergetve adjuk a tejszínhabhoz. Homogén, sima és levegős
keveréket kapunk .
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
