Kávékészítés: Oldjuk fel az instant kávét kevés forró vízben (kb. 2 evőkanál). Hagyjuk kihűlni.
Tejszínhab készítése: Egy hideg tálban verjük fel a tejszínt kemény habbá. Hűtsük le. Tojáskészítés
: Egy másik tálban verjük fel a tojássárgáját a cukorral, amíg világos és habos nem lesz. Keverjük hozzá a kihűlt kávét.
Tejszínhab készítése: Egy spatulával óvatosan forgassuk bele a felvert tejszínt a tojásos-kávés keverékbe, hogy a keverék könnyű maradjon.
Tojásfehérje: Verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg kemény habbá nem válik. Óvatosan forgassuk bele az előző keverékbe, kissé megemelve, hogy a keverék könnyű maradjon.
Hűtés: Öntsük a mousse-t különálló poharakba vagy egy nagy tálba, és tegyük hűtőbe legalább 3 órára, vagy amíg meg nem dermed.
Díszítés és tálalás: Tálalás előtt minden pohár tetejére tegyünk tejszínhabbal, és ízlés szerint díszítsük egy kevés kávébabbal vagy csokoládéforgáccsal.
Jó étvágyat!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
