Az infláció és a főzés fáradalma miatt egyre több francia választja a raclette-et karácsonyra. Ez egy megnyugtató választás, amely a hagyományokat a feje tetejére állítja.
A raclette, amely sokáig csak téli hétvégéken és hegyi nyaralásokon volt kapható, most karácsony környékén is népszerű : hangulatos, egyszerű és olcsó, egyre több családot vonz, akik meleg ételre vágynak anélkül, hogy bankot robbantanának.
„A raclette hihetetlenül népszerű az utóbbi időben szilveszterkor. Idén pedig az egekbe szökött a népszerűsége” – mondja Bernard Boutboul, a Gira Conseil catering cég igazgatója .
„Hangulatos, megnyugtató, és nem igényel órákig tartó előkészületeket” – hangsúlyozza a szakértő.
„Ez lehetővé teszi, hogy szórakozz anélkül, hogy bonyolítanád az életedet.”
Ez elég volt ahhoz, hogy megkísértse Sara Gaillardot, aki tavaly szenteste kipróbálta a családjával.
Páratlan ár-érték arány.
„Lehetőséget ad arra, hogy jól érezd magad anélkül, hogy túlbonyolítanád” – magyarázza a 34 éves lille-i nő. „Mindenki szereti a sajtot, mindenki a saját tempójában ehet, gyerekekkel pedig sokkal könnyebb.”
„Praktikusabb, mint két napot a konyhában tölteni” – mondja a negyvenéves Antoine Lajoie Montreuilből (Seine-Saint-Denis), aki két évvel ezelőtt maga is kipróbálta.
A szupermarketek oldalán egyértelmű a trend. „Újabb raclette-tel teli karácsonyt jósolok” – mondta Dominique Schelcher, a Coopérative U vezérigazgatója szerdán a France 2-n.
„Már most több rendelést kapunk raclette ételekre az ünnepekre, mint más években” – biztosította az ötödik legnagyobb francia élelmiszer-forgalmazó vezetője.
Ha folytatni szeretné, kattintson a hirdetés alatti gombra 
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
