Elkészítés:
Kezdjük a mezzalune tészta főzésével bő sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrjük le és tegyük félre.
Közben egy nagy serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajon közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, és főzzük 10-15 percig, sóval és borssal ízesítve.
Egy tepsiben készítsünk egy réteg szószt, majd rendezzük el rajta a mezzalune tésztát. Szórjuk meg kockára vágott mozzarellával és szórjuk meg parmezán sajttal.
Folytassuk a további szósz- és tésztarétegekkel, végül sajtokkal fejezzük be.
Süssük előmelegített sütőben 180°C-on (350°F) körülbelül 20 percig, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz.
Tálalás előtt díszítsük friss bazsalikommal.
Tálalási és tárolási tippek:
A mezzalune rakott ételt zöldsalátával vagy grillezett zöldségekkel tálaljuk egy teljes értékű étkezéshez.
Ha marad belőle, tároljuk légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 2-3 napig. Akár 1 hónapig is lefagyasztható, tálalás előtt újramelegítve a sütőben.
További információ a következő oldalon.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
