Szereted a dióféléket, de enyhe kesernyés ízük néha elriaszt? Mi lenne, ha egy egyszerű, szinte jelentéktelen gesztus teljesen megváltoztathatná az élvezeti módodat? E mögött a még mindig kevéssé ismert szokás mögött egy meglepő kulináris trükk rejlik, amely konyháról konyhára öröklődik, és enyhébb és kellemesebb ízélményt ígér... mindenféle komplikáció nélkül.
Miért van néha a dióféléknek ez a visszataszító kesernyés íze?
Előételként fogyasztjuk őket, salátákhoz vagy házi készítésű süteményekhez adjuk, de a dió néha keserű utóízt hagyhat maga után. Ez a természetes keserűség a dió héjában és húsában jelen lévő vegyületekből származik, különösen, ha nagyon friss vagy rosszul tárolt. Ennek eredményeként vannak, akik szeretik őket, míg mások kerülik. A jó hír az, hogy van egy egyszerű megoldás arra, hogy ízletesebbé tegyük őket anélkül, hogy megváltoztatnánk a természetes ízüket.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
