Az általunk javasolt módszer egyszerű, gazdaságos és hatékony. Csupán érett paradicsomra, egy zipzáras fagyasztózacskóra, forrásban lévő vízzel teli edényre, egy serpenyőre, olívaolajra és fokhagymára van szükséged.
Lépésről lépésre:
-
Első vágás: A paradicsomokat alaposan mossuk meg, majd méretüktől függően vágjuk félbe vagy negyedekre.
-
Fagyasztva: Helyezze a paradicsomdarabokat egy fagyasztóálló, légmentesen záródó zacskóba. Szorosan zárja le, és tegye a fagyasztóba.
-
Előkészítés a hámozáshoz: Amikor használni szeretnéd őket, tedd egy edénybe, és önts rájuk forrásban lévő vizet.
-
Pihentetés: Hagyjuk pihenni 30 percig. Ezután vágjunk két réseket minden paradicsomba. A héja könnyen lejön.
-
Elkészítési útmutató: Egy serpenyőben tegyünk egy gerezd fokhagymát és csorgassunk rá egy kevés extra szűz olívaolajat. Adjuk hozzá a hámozott paradicsomot, és pároljuk 10 percig. Ez finom alapot képez majd a szószokhoz, pörköltekhez vagy levesekhez.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
