Holland Cake Pops

Ouadie Rhabbouron

4. Mártogatás és díszítés

  1. Tartsd fejjel lefelé a cake popot, és mártsd bele a csokoládéba, amíg teljesen be nem fedi.
  2. Finoman kocogtasd meg a pálcikát, hogy eltávolítsd a felesleges csokoládét.
  3. Helyezze a babát függőlegesen egy tartóba vagy hungarocell tömbbe, hogy megfelelően megszáradhasson.
  4. Azonnal díszítsük szórócukorral, amíg a csokoládé még puha.
  5. A csokirántáshoz egy kis habzsákkal vagy kanállal nyomj vékony csíkokat a csokoládéra.
  6. Váltogasd a színeket, hogy olyan kiugró pontokat hozz létre, mint a képen: fehér narancssárga csöpögtetéssel, tejcsokoládé kék szórással, narancssárga csokoládé fehér csíkokkal és így tovább.

5. A képen látható módon bemutatva

  • Tedd az összes pálcikát egy vázába vagy üvegbe, hogy a színek együtt játékos egészet alkossanak.
  • Győződj meg róla, hogy a háttér semleges, hogy a kiugró fények kerüljenek a középpontba, mint a lágy, elmosódott hátterű fotón.
  • Hagyjon elegendő helyet a kiugró részek között, hogy a bevonat és a díszítés jól látható maradjon.

Tippek a tökéletes eredményhez

  • A mártogatás után rövid ideig hűtsük le a jegesedést, hogy sima fényt kapjunk.
  • Használjon géles csokoládé ételfestéket a kicsapódás megakadályozására.
  • Ha a sütemény túl száraznak tűnik, adjunk hozzá még egy teáskanálnyi krémet.
  • Ha a tészta túl lágy, hosszabbítsd meg a hűlési időt.

Megtakarítás

  • A süteménypopokat lezárt dobozban, szobahőmérsékleten legfeljebb 4 napig tárolja.
  • Kerüld a hűtőszekrényt, mert ez páralecsapódást okozhat a csokoládén.
  • Előre is elkészíthető: a süteménygolyókat bevonat nélkül akár 2 hónapig is lefagyaszthatod.

A holland cake popok az eleganciát az egyszerűséggel ötvözik, és tökéletes választást jelentenek mindazok számára, akik egy vizuálisan vonzó és finoman krémes ünnepi csemegére vágynak. Ezzel a recepttel olyan cake popokat készíthetsz, amelyek kidolgozásuk és tálalásuk tekintetében gyakorlatilag megkülönböztethetetlenek a professzionális cukrászsüteményektől.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous