Milyen kritériumokra kell figyelni a paradicsom kiválasztásakor?
Nem minden paradicsom alkalmas savanyításra. Íme, hogyan választhatja ki a megfelelőt:
- Válassz kemény húsú fajtákat , például a Roma vagy a San Marzano fajtát. Ezek kevesebb vizet és több tápanyagot tartalmaznak.
- Válasszon tökéletesen érett, hibátlan héjú és egyenletes színű gyümölcsöt. Jó teszt? A szárnak könnyen le kell jönnie.
- Használd ki a nyári szezont , és vásárolj olyan paradicsomot, amely sok napsütést kap, és megfizethető áron kapható.
Hasznos tipp: Ha a paradicsomok kicsit zöldek, hagyd őket néhány napig szobahőmérsékleten érlelődni, hogy teljes ízük kibontakozhasson.
folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
