Szükséges felszerelés:
Nagy
serpenyő, 23 cm-es (9 hüvelykes) kerek tepsi vagy kenyérsütő forma,
mandolin vagy éles kés,
nagy keverőtál,
habverő.
Lépésről lépésre útmutató:
Előkészítési fázis:
1. lépés: A cukkini előkészítése. Alaposan mosd meg a cukkinit, és vágd le a végeit. Mandolin vagy éles kés segítségével szeleteld a cukkinit kb. 3 mm vastag vékony karikákra. Ez biztosítja az egyenletes sütést és a szép tálalást.
2. lépés: Ízesítse és pirítsa meg a cukkinit. Helyezze a szeletelt cukkinit egy nagy tálba, és ízesítse sóval és fekete borssal. Óvatosan forgassa át, hogy bevonja a cukkinit. Melegítsen 2 evőkanál extra szűz olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a fűszerezett cukkiniszeleteket, és pirítsa pontosan 2 percig, óvatosan kevergetve. Azonnal vegye le a tűzről, hogy elkerülje a túlsülést.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
