A tiramisuból tekercselt karácsonyfatörzs elkészítése:
Válaszd szét a tojásfehérjét a sárgájától. Verd fel a sárgáját a cukorral, amíg könnyű és habos nem lesz.
Óvatosan keverjük hozzá a lisztet és a sót. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk a keverékhez.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, és 180°C-on 10-12 percig sütjük.
A forró piskótát borítsd ki egy nedves konyharuhára, azonnal tekerd fel, és hagyd kihűlni.
Készítse el a tejszínt: a mascarponét habverje fel a porcukorral és a kávéval. Ezután forgassa bele a felvert tejszínt.
Tekerd ki a piskótát, áztasd be hideg kávéval, és egyenletesen kend el rajta a mascarponés krémet.
Szorosan feltekerjük, folpackba csomagoljuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt közvetlenül kakaóporral megszórjuk, és ízlés szerint tejszínhabbal díszítjük.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
