Hegyi stílusú pirítósok készítése
1. Készítse elő a hozzávalókat
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütő).
- Ha szereted a fokhagymát, minden kenyérszeletet enyhén dörzsölj be egy félbevágott fokhagymagerezddel.
2. Pirítsd meg a szalonnát
- Egy forró serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a szalonnát, amíg enyhén megbarnul.
- Add hozzá az apróra vágott hagymát, és főzd 2-3 percig, amíg puha nem lesz.
- Szükség esetén öntsd le a felesleges zsírt.
3. Tedd rá a pirítósokat
- Minden szelet kend meg a kenyeret egy vastag réteg crème fraîche-sel.
- A tetejére osszuk el a szalonnát és a hagymát.
- Rendezz el szeleteket raclette vagy reblochon sajttal, hogy mindent jól befedjenek.
- Adjunk hozzá egy kevés borsot (sózni nem kell, a szalonna és a sajt már sós).
4. Sütés
- Helyezd a pirítósokat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süsd körülbelül 10-15 percig , amíg a sajt megolvad és enyhén megbarnul.
5. Kóstolás
- Azonnal tálaljuk, egy kis frissességért egy kis zöldsalátával.
Tippek és variációk
- Kenyér : Egy teljes kiőrlésű kenyér vagy egy rusztikus bagett is megfelelő lenne.
- Sajt : Változtassa az ízeket Munster, kéksajttal vagy tartiflette sajttal.
- Feltét : Még ízletesebb változatért adjunk hozzá pirított gombát vagy vékonyra szeletelt burgonyát.
Következtetés
Könnyen és gyorsan elkészíthetőek ezek a hegyi stílusú, nyitott tetejű szendvicsek, amelyek ideálisak egy hangulatos téli vacsorához. Száraz fehérborral vagy levessel tálalva minden olvasztott sajt szerelmesét elvarázsolják.
📌 Próbáld ki ezt a receptet, és írd meg kommentben, hogy melyik variációt választottad!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
