12 tojástekercs-papír (vagy tavaszi tekercs-papír)
1 evőkanál kukoricakeményítő elkeverve 2 evőkanál vízzel (a lezáráshoz)
Növényi olaj (sütéshez)
Utasítás
. A töltelék elkészítése:
Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepesen magas lángon.
Ha húst használunk, süssük meg, amíg megbarnul és átsül, majd öntsük le a felesleges zsírt.
Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és az újhagymát, és pároljuk körülbelül 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
Adjuk hozzá a káposztát, a sárgarépát, a gombát és a babcsírát. Pirítsuk 3-4 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, de kissé ropogósak maradnak.
Öntsük hozzá a szójaszószt, az osztrigaszószt és a szezámolajat. Ízesítsük sóval és borssal. Főzzük további 2 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
2. Tekerd be a tojástekercseket:
Helyezz egy tésztát egy tiszta felületre úgy, hogy a sarka feléd mutasson (rombusz alakban).
Helyezz körülbelül 2 evőkanál tölteléket az alsó sarok közelébe.
Hajtsd az alsó sarkot a töltelékre, majd hajtsd be a bal és a jobb sarkot.
Tekerd szorosan a felső sarok felé, a szélét pedig a kukoricakeményítő-keverékkel zárd le. Ismételd meg az összes tésztával.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
