Hozzávalók:
1 csipet só
, 1 liter teljes tej (lehetőleg nyers vagy friss),
3 evőkanál fehérborecet vagy citromlé
Elkészítés:
1. Melegítsük fel a tejet.
Öntsük a tejet egy lábasba, és közepes lángon melegítsük, amíg el nem éri a körülbelül 85°C-ot (ne forraljuk fel).
Rendszeresen keverjük, hogy ne ragadjon le az aljára.
2. Alvadáspontig melegítsük a tejet.
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá az ecetet vagy a citromlevet.
Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk állni 10 percig: a tej alvadékra és savóra válik szét.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
