3. lépés
Helyezd a tésztát egy kiolajozott tálba, fedd le tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen egy-másfél órán át, vagy amíg a duplájára nem nő. Melegítsd elő a sütőt 220 Celsius-fokra, és kenj ki olívaolajjal egy 23×5 cm-es kerek tortaformát.
4. lépés
Enyhén lisztezett felületen nyomkodd le a rózsatésztát, és nyújtsd ki. Egy sodrófával formázz belőle egy 38 cm átmérőjű kört, ügyelve arra, hogy elég nagy legyen ahhoz, hogy eltakarja a tepsi alját és oldalát.
5. lépés
Óvatosan helyezd a tésztát a kivajazott tortaformába, ügyelve arra, hogy egyenletesen fedje be az alját és az oldalát. Távolítsd el a széléről lelógó tésztát.
6. lépés
Ha kolbászt használsz, karamellizáld közepes lángon egy serpenyőben. Szűrd le és tedd félre a felesleges zsírt. Ezután oszlasd el a mozzarellát a tészta tetején.
7. lépés
Adjuk hozzá az előkészített kolbászt, és ízlés szerint díszítsük parmezán sajttal. Ugyanebben a serpenyőben pároljuk puhára a zöld kaliforniai paprikát, az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Kenjük meg a sajtot ezzel a keverékkel.
8. lépés
Öntsük a pürésített paradicsomot egyenletes rétegben a zöldségkeverékre. Az ételt szárított oregánóval, szárított bazsalikommal, sóval és borssal ízesítjük.
9. lépés
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
