1 1/2 teáskanál só
2 teáskanál cukor
1 csomag aktív száraz élesztő
1 1/4 csésze meleg víz (45°C)
1/4 csésze sótlan vaj, megolvasztva
2 evőkanál olívaolaj
A töltelékhez:
500 gramm. Olasz kolbász, morzsolva (opcionális).
400 gramm reszelt mozzarella sajt.
1/2 csésze reszelt parmezán sajt.
1 szeletelt zöld kaliforniai paprika.
1 apróra vágott hagyma.
2 gerezd fokhagyma apróra vágva,
1 nagy konzerv zúzott paradicsom.
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál szárított bazsalikom
Só és bors ízlés szerint.
KÉSZÍTMÉNY:
1. lépés
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a finomlisztet, a kukoricalisztet, a sót, a cukrot és a szárított aktív élesztőt. Folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá a langyos vizet, amíg tészta nem képződik.
2. lépés
Borítsd a tésztát egy enyhén lisztezett felületre, és gyúrd körülbelül 5 percig, vagy amíg sima és rugalmas nem lesz.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
