Készítsd el ezeket a krémes, mentás, házi készítésű borsmentás pogácsákat gazdag csokoládébevonattal. Könnyen elkészíthetőek, és tökéletesek ajándékozáshoz vagy kényeztetésnek!
Bevezetés
Ha szereted a borsmenta hűsítő, frissítő ízét a csokoládé gazdag dekadenciájával kombinálva, akkor a házi készítésű borsmentás pogácsákat feltétlenül meg kell kóstolni! Ezek a kis finomságok meglepően könnyen elkészíthetők, mindössze néhány hozzávalóra van szükségük. Tökéletesek ünnepekre, ajándékozásra, vagy egyszerűen csak az édesszájúak kielégítésére, ezek a borsmentás pogácsák professzionális minőségű desszertet kínálnak egyenesen a konyhádból.
A borsmentás pogácsák otthoni készítésével szabályozhatod az édességet, a menta ízének intenzitását és a csokoládé minőségét is. Finom, sütés nélküli finomságról van szó, amelynek elkészítése ugyanolyan szórakoztató, mint a megfogyasztása. Akár egész évben rajongsz a borsmentáért, akár a téli ünnepi ízekkel társítod, ez a recept a kedvenceddé válik. Merüljünk el a lépésekben, hogy elkészítsd ezeket a hűsítő és krémes édességeket!
Hozzávalók
A töltelékhez:
- 2 1/2 csésze porcukor
- 2 evőkanál sótlan vaj, megpuhítva
- 2-3 teáskanál borsmentakivonat (ízlés szerint)
- 2 evőkanál tejszín
- Egy csipet só
A csokoládé bevonathoz:
- 2 csésze félédes vagy étcsokoládé darabkák
- 1 evőkanál kókuszolaj vagy zsiradék
Útvonalterv
- Egy keverőtálban keverjük össze a porcukrot, a puha vajat, a borsmentakivonatot, a tejszínt és egy csipet sót. Keverjük addig, amíg sűrű tészta nem képződik.
- Formázz a tésztából kis golyókat (kb. 2,5 cm átmérőjűeket), és óvatosan lapítsd ki őket korongokká. Helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Fagyaszd le a korongokat 30 percre, hogy megszilárduljanak.
- Olvaszd fel a csokoládécseppeket és a kókuszolajat mikrohullámú sütőben vagy vízforraló felett, közben kevergesd, amíg sima nem lesz.
- Egy villa segítségével mártsd bele a borsmenta korongokat az olvasztott csokoládéba, ügyelve arra, hogy teljesen bevonja őket. Rázd le a felesleges csokoládét, és helyezd vissza a sütőpapírra.
- Hagyjuk a pogácsákat szobahőmérsékleten dermedni, vagy tegyük hűtőbe a gyorsabb eredmény érdekében.
Hogyan készüljünk fel
- A tészta összeállítása : Győződjünk meg róla, hogy a tészta gyurma állagú, és ha túl száraznak érezzük, adjunk hozzá még egy kis tejszínt.
- A pogácsák formázása : A nyújtás és lapítás biztosítja az egyenletes méretet, de ne aggódj a tökéletes formák miatt – így is fantasztikus ízűek lesznek!
- Csokoládé bevonat : A pogácsákat gyorsan mártogassuk a csokoládéba, hogy a korongok ne puhuljanak meg.
Elkészítési idő
- Elkészítési idő : 20 perc
- Hűtési idő : 30 perc
- Teljes idő : 50 perc
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
