Utasítás
1. lépés: Készítse elő a zöldségeket
Melegítsd elő a sütőt 190°C -ra . Kenj ki olívaolajjal egy 20×20 cm-es vagy hasonló méretű sütőtálat.
Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Pároljuk üvegesre a hagymát, majd adjuk hozzá a gombát és a paprikát. Pároljuk, amíg megpuhul és enyhén karamellizálódik. Adjuk hozzá a brokkolit és a fokhagymát, és főzzük további 2-3 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.
2. lépés: Keverjük össze a tojásos alapot
Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat a tejjel, a kurkumával, a fekete borssal, a tengeri sóval, a kakukkfűvel és a petrezselyemmel. Keverjük hozzá a ricotta sajtot, amíg sima nem lesz.
3. lépés: Összeszerelés
Egyenletesen terítsd el a sült zöldségeket a tepsiben. Öntsd rá a tojásos keveréket, és óvatosan keverd el, hogy egyenletesen eloszoljon. Szórj rá reszelt sajtot.
4. lépés: Sütés
Süsd fedő nélkül 35-45 percig , vagy amíg a közepe megpirul, a teteje pedig aranybarna nem lesz. Szeletelés előtt hagyd pihenni 10 percig.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
