Ez a sütés nélküli citromos entremet egy profi cukrász receptje , amely ideális egy friss,
könnyű és intenzív ízű desszert elkészítéséhez sütő használata nélkül.
Préselt omlós kekszből,
sima citromkrémből
és fényes mázból áll,
olvadó textúrát
és egy cukrászda kirakatába illő lecsengést kínál.
Amiért imádni fogod:
Sütés nélküli: tökéletes nyárra.
Szájban olvadó állag: könnyű és krémes.
Intenzív íz: friss citrom.
Fényes felület: professzionális máz. Elkészítési
idő
: 25 perc
Pihentetési idő: minimum 4 óra
Teljes idő: 4 óra 30 perc
Adagok: 8-10 adag
Keret: 20 x 20 cm
Hozzávalók
Préselt omlós
keksz
Omlós keksz – 200 g Olvasztott sózatlan vaj – 90 g
Citromos krém Krémsajt – 400 g Cukor – 120 g Felvert 35%-os tejszín – 200 g Citromlé – 100 ml Citromhéj – 2 g Zselatin – 8 g Fényes citrommáz Citromlé – 150 ml Cukor – 120 g Zselatin – 6 g Sárga ételfesték (opcionális) Elkészítés
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
