Melegítsd elő a sütőt: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Vajazz ki vagy bélelj ki sütőpapírral egy kenyérsütő formát.
Hozzávalók keverése: Egy keverőtálban keverjük össze a hosszan főtt zabpelyhet, a tojást, a sót, a napraforgómagot, a tökmagot és a kefirt vagy joghurtot.
A szódabikarbóna aktiválása: Egy kis tálban keverd össze a szódabikarbónát és az almaecetet. Habozni fog. Gyorsan add a keveréket a tésztához, és keverd jól össze.
Sütés: Öntsük a tésztát az előkészített kenyérsütő formába, és egyenletesen terítsük el.
Sütés: Helyezd a kenyérsütő formát az előmelegített sütőbe, és süsd 30-35 percig, vagy amíg a kenyér aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hűtsd ki és szeleteld: Miután megsült, vedd ki a kenyeret a sütőből, és hagyd a formában néhány percig hűlni. Ezután tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön, mielőtt felszeleteled.
Tálaláshoz: Szeleteljük fel a zabpelyhes kenyeret, és tálaljuk gyors és egészséges reggeliként vagy uzsonnára.
Élvezd ezt a gyors és tápláló zabkenyeret, ami tökéletes a nap jó indításához.
