Gordon Ramsay csirke tikka masala

Elkészítés:
Pácold be a csirkét: Egy tálban keverd össze a joghurtot, a citromlevet, a fokhagymát, a gyömbért és a fűszereket. Add hozzá a csirkét, keverd jól össze, és pácold a hűtőszekrényben legalább 1 órán át (ideális esetben egy éjszakán át).
Sütés: Melegíts fel egy serpenyőt egy kevés olajjal, és süsd aranybarnára a csirkedarabokat. Tedd félre.
Készítsd el a szószt: Ugyanebben a serpenyőben párold meg a hagymát és a fokhagymát, amíg megpuhulnak. Add hozzá a paradicsompürét, az apróra vágott paradicsomot, a fűszereket, a cukrot, a sót és a borsot. Párold 10 percig.
Befejezés: Öntsd a tejszínt a szószhoz, keverd jól össze, majd add hozzá a sült csirkét. Párold további 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Melegen tálald basmati rizzsel, és díszítsd friss korianderrel!