Függőséget okozó almás pite, minden darab elolvad a szádban

Kezdd azzal, hogy a vajat, a porcukrot, a citromhéjat és a tojássárgáját egy tálban habosra kevered. Fokozatosan add hozzá a lisztet és a sütőport, miközben a tejjel elkevered, amíg sima tésztát nem kapsz.
Egyenletesen terítsd el a tésztát egy sütőlapon, és tedd előmelegített sütőbe 180°C-ra (350°F). Süsd körülbelül 30 percig, amíg a liszt aranybarna nem lesz.
Közben egy lábasban keverd össze a reszelt almát a cukorral. Add hozzá a pudingport, a rumot és a mazsolát (ha használsz). A reszelt almát puhára főzd.
Az almás keveréket egyenletesen kend el az elősütött tésztán, simítsd el rajta, és bőségesen szórd meg fahéjas cukorral.
A habcsókhoz verd fel a tojásfehérjét a cukorral és a citromlével, amíg kemény habok nem képződnek. Végül óvatosan forgasd bele a kókuszreszeléket.
Kend el egyenletesen a habcsókot az almákon, hogy varázslatos befejező hatást kapj a süteményednek.
Süsd további 30 percig, amíg a habcsók aranybarna nem lesz, és az illat bejárja a konyhát.
Vedd ki a sütőből a függőséget okozó almás pitét, és hagyd kicsit hűlni. Ezután vágd hat finom, illatos cikkre.
Jó étvágyat!