Frittata paradicsommal és kecskesajttal

Ouadie Rhabbouron

Paradicsomos-kecskesajtos frittata – Könnyű, mediterrán stílusú sütőben sült frittata

★★★★★ 4,8 / 5 – puha, krémes és ízekben gazdag

Bevezetés

Ez a paradicsomos-kecskesajtos frittata egy egyszerű, mégis elegáns étel, amely tökéletes reggelire, villásreggelire, ebédre vagy egy könnyű vacsorára. A képen egy aranybarna teteje látható sült paradicsommal és egy csipetnyi olvasztott kecskesajttal. A belseje könnyű és krémes, kemény, mégis puha állagú, ami csak a sütőben lassan sült tojásoknak köszönhető. Ez az étel melegen vagy hidegen egyaránt ideális, és másnap is finom.

Elkészítési idő és információk

  • Elkészítés: 15 perc
  • Sütőidő: 30 perc
  • Teljes idő: 45 perc
  • Adagok: 4
  • Nehézség: könnyű

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 150 ml tejszínhab vagy teljes tej
  • 150 gramm lágy kecskesajt
  • 200 gramm koktélparadicsom, félbevágva
  • 1 kis vöröshagyma, finomra aprítva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű vagy rozmaring
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Előkészítési módszer

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra, és kenj ki vékonyan egy tepsit olívaolajjal.
  2. Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a tejszínnel, amíg habos nem lesz. Ízesítsd sóval, borssal és kakukkfűvel.
  3. Melegítsd fel a maradék olívaolajat egy serpenyőben, és párold üvegesre a vöröshagymát. Add hozzá a paradicsomot, és párold rövid ideig, amíg kissé össze nem kezdenek zsugorodni.
  4. A hagymás-paradicsomos keveréket terítsd el a tepsiben. Öntsd rá a tojásos keveréket, és morzsold el egyenletesen a kecskesajtot a tetején.
  5. Süsd a frittatát a sütőben 30 percig, amíg megszilárdul és aranybarna nem lesz.

Feliratkoztál a Goda Oma receptjeire és tippjeire!

Fejezd be a Grow regisztrációdat, hogy követhesd Goda Oma receptjeit és tippjeit

Folytatás

Tálalási tanácsok

Hagyd a frittatát néhány percig pihenni szeletelés előtt. Tálald friss zöldsalátával és ropogós kenyérrel egy teljes értékű étkezéshez.

Tippek a legjobb eredmények eléréséhez

  • Az egyenletes sütés érdekében szobahőmérsékletű tojásokat használjunk.
  • Kívánság szerint adjunk hozzá friss fűszernövényeket az extra aroma érdekében.
  • Ez a frittata hidegen is finom, és ideális ebédre is.

Miért annyira szeretik ezt a receptet

A krémes kecskesajt, az édes paradicsom és a puha tojás kombinációja teszi ezt a frittatát ellenállhatatlanná. Ez egy olyan étel, amely minimális erőfeszítéssel maximális ízt nyújt, és tökéletes minden modern konyhába.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.