Élvezd a frissítő bogyós-cseresznye szangria ízét, melyhez érett bogyós gyümölcsöket és cseresznyét keversz egy csepp borral – tökéletes nyári ital. Könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom!
Bevezetés
Semmi sem idézi jobban a nyarat, mint egy pohár hűsített sangria. A bogyós-cseresznye sangria a két világ legjavát ötvözi – az édes, lédús bogyós gyümölcsöket és a meggyet egy jó bor gazdag, gyümölcsös ízeivel. Ez az ital tökéletes nyári összejövetelekhez, grillezésekhez vagy egy pihentető estéhez a teraszon. A sangria, egy hagyományos spanyol ital, sokoldalúságáról és egyszerű elkészíthetőségéről ismert. Elkészítheted különféle gyümölcsökkel, borokkal, sőt, akár egy kis szénsavas üdítővel is elkészítheted egy frissítő csavarért.
Ami különlegessé teszi ezt a bogyós-cseresznye szangriát, az az élénk bogyós gyümölcsök és cseresznye keveréke, amely nemcsak színt ad az italnak, hanem természetes édességgel és fanyarsággal is átitatja azt. Az ízek egyensúlya kifinomult, az elkészítés pedig egyszerű, így több időt tölthet vendégeivel. Merüljünk el a receptben, és fedezzük fel, hogyan készíthetjük el ezt a finom italt, amely a nyári összejövetelek sztárja lesz.
Hozzávalók
- 1 üveg vörösbor (750 ml, lehetőleg spanyol vörösbor, például Tempranillo vagy Garnacha)
- 1 csésze friss cseresznye, kimagozva és félbevágva
- 1 csésze friss eper, megtisztítva és felszeletelve
- 1 csésze friss áfonya
- 1 csésze friss málna
- 1 narancs, vékonyra szeletelve
- 1 citrom, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze brandy
- 1/4 csésze narancslikőr (például Triple Sec vagy Cointreau)
- 1/4 csésze egyszerű szirup (ízlés szerint adagolható)
- 1 csésze szénsavas víz vagy szódavíz (tálaláshoz)
- Jégkockák
- Friss menta levelek (opcionális, díszítéshez)
Útvonalterv
- Egy nagy kancsóban keverjük össze a cseresznyét, az epret, az áfonyát, a málnát, a narancsszeleteket és a citromszeleteket.
- Öntsük a vörösbort a gyümölcskeverékre.
- Add hozzá a brandyt, a narancslikőrt és a cukorszirupot. Óvatosan keverd össze.
- Fedjük le a kancsót, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, lehetőleg egy éjszakára, hogy az ízek összeérjenek.
- Tálaláskor töltsd meg a poharakat jégkockákkal, és öntsd rá a sangriát.
- Minden pohár tetejére önts egy kis szénsavas vizet vagy szódát, hogy kicsit pezsegjen.
- Díszítsük friss menta levelekkel, ha szükséges.
Hogyan készüljünk fel
A bogyós-cseresznye szangria elkészítése egyszerű és élvezetes. Kezdjük a friss gyümölcsök előkészítésével – a cseresznye kimagozásával és felezésével, az eper héjának eltávolításával és felszeletelésével, valamint az áfonya és a málna megmosásával. Ezeket keverjük össze vékonyra szeletelt naranccsal és citrommal egy élénk gyümölcsalapért. Öntsük a bort, a brandyt, a narancslikőrt és a cukorszirupot a gyümölcsökre, óvatosan kevergetve. Hagyjuk a keveréket legalább két órán át a hűtőszekrényben hűlni, hogy az ízek kibontakozhassanak. Tálaláskor tegyünk jeget a poharakba, öntsük rá a sangriát, és öntsünk rá egy kevés szénsavas vizet a frissítő hatásért.
Elkészítési idő
- Elkészítési idő: 20 perc
- Hűtési idő: Legalább 2 óra (lehetőleg egy éjszakán át)
- Teljes idő: Körülbelül 2 óra 20 perc
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
