Friss nyári tésztasaláta majonéz nélkül, gyorsan és egyszerűen elkészíthető!

Hozzávalók:

400 g tészta (pl. spirál, farfalle)
3 kaliforniai paprika (2 piros, 1 sárga)
250 g
főtt sonka 2 csokor újhagyma
150 g
enyhén fűszeres appenzelli paradicsom néhány darab olajban párolt aszalt paradicsom, kb. 4-6 darab
150 ml enyhe olívaolaj
50 ml enyhe ecet, pl. pezsgős balzsamecet
1 evőkanál méz
1 evőkanál közepesen
csípős mustár 1 teáskanál
só kevés
frissen őrölt fekete bors 1 gerezd fokhagyma