2. Készítse el a tésztakrémet
Melegítsük fel a tejet a vaníliával.
Egy tálban habosítsd fel a tojássárgáját a cukorral, majd add hozzá a kukoricakeményítőt.
Lassan, kevergetve öntsük hozzá a forró tejet.
Mindent visszateszünk a lábasba, és közepes lángon, habverővel addig melegítjük, amíg besűrűsödik.
Vedd le a tűzről, fedd le fóliával, és hagyd teljesen kihűlni.
3. Összeszerelés
A torta alját hideg krémmel töltjük meg.
A friss gyümölcsöket, szeletelve vagy egészben, harmonikusan rendezzük el.
Hogy csillogó legyen: melegítsünk fel egy kevés baracklekvárt, és kenjük meg vele a gyümölcsöt, vagy használjunk speciális tartármázt.
Tippek
A krémet ízesíthetjük citrommal, mandulával vagy narancsvirággal.
Expressz változat: kész tésztát és bolti vaníliakrémet használ, de semmi sem veri a házi készítésűt.
