4.9/5 – Fokhagymás vajas kolbászkampók krémes szósszal: Kényelmes étel a javából!

Engedd, hogy elcsábítson ez az ellenállhatatlan fogás: fokhagymás vajas kolbászhorgok krémes tésztaágyon. A tökéletesen átsült, szaftos kolbászgolyókat selymes tejszínes szósszal ötvözi , amit a vaj és a fokhagyma gazdag íze tesz még különlegesebbé. Ez a tökéletes kényeztető étel, amihez újra és újra visszatérsz. Akár hétköznap esténként, akár egy meghitt családi vacsorán tálalod, mindig nagy sikert arat!

 Időbeosztás
 Előkészítés: 15 perc
Sütési idő: 20 perc
Teljes idő: ± ​​35 perc
Adagok: 4
Kalória: ± 620 kcal adagonként

Hozzávalók

A kolbászhorgokhoz:

•  400 g friss kolbász (lehetőleg sertés- vagy csirkekolbász)
•  3 gerezd fokhagyma , finomra aprítva
•  2 a hajó
•  1 evőkanál olívaolaj
•  1 teáskanál szárított kakukkfű vagy petrezselyem
• Só és bors ízlés szerint

A krémes szószhoz:

•  1 kis fej hagyma , apróra vágva
•  1 gerezd fokhagyma , préselve
•  200 ml főzőtejszín
•  30 g reszelt parmezán sajt
• Opcionális: csipetnyi chili pehely
• Friss petrezselyem díszítéshez

Az oldalhoz:

•  250 g választott tészta (tagliatelle vagy pappardelle ajánlott)

Előkészítési módszer

 A kolbászok elkészítése
Hámozzuk le a friss kolbászokat, és formázzunk a húsból apró golyókat (körülbelül dió nagyságúakat).

 Melegítsd fel
az olívaolajat és a vajat egy nagy serpenyőben. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd 1 percig. Add hozzá a kolbászt, és pirítsd, amíg megbarnulnak és teljesen átsülnek, körülbelül 10-12 percig. Vedd ki a serpenyőből, és tartsd melegen.

 Készíts krémes szószt.
Ugyanabban a serpenyőben adj hozzá még egy kevés vajat, ha szükséges. Párold üvegesre a hagymát és a fokhagymát. Locsold fel a tejszínnel, add hozzá a parmezán sajtot, és keverd simára. Ízesítsd sóval, borssal és egy csipet chili pehellyel, ha szükséges.

 Keverés
Adjuk vissza a kolbászgolyókat a szószhoz, és pároljuk 2-3 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.

 Tészta főzése és tálalása:
Közben főzzük a tésztát "al dente"-re a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrjük le, és tegyük át egy tálalótálra vagy mélytányérokra. Rendezzük el rajta a krémes kolbászos fasírtokat, díszítsük friss petrezselyemmel és egy kevés parmezán sajttal.

Miért fogod szeretni ezeket a fokhagymás vajas kolbászokat?

• Intenzív ízvilág a fokhagymás vajas alapnak köszönhetően
• Teljesen egyetlen serpenyőben elkészíthető
• Kényelmes ételek sikkes csavarral
• Bármilyen tésztával tökéletes, de krumplipürével is finom
• Ideális az egész családnak vagy vacsorákhoz

 Variációs tippek:

• Próbáld ki olasz édesköményes kolbásszal vagy csirkekolbásszal is.
• Extra zöldségtartalomért adjunk spenótot vagy gombát a szószhoz.
• Extra krémes változatért a tejszínt mascarponéra cseréld!

Készen állsz az élvezetre? Írj, ha alacsony szénhidráttartalmú alternatívát keresel!

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.