Reszeljünk le 2 cukkinit, és szórjuk meg sóval. Jól keverjük össze, majd tegyük félre.
Aprítsunk fel finomra 1 hagymát.
Reszeljünk le 1 sárgarépát durva reszelőn.
Távolítsuk el a magokat a 2 kaliforniai paprikából, és aprítsuk fel finomra.
Kockázzunk el 2 paradicsomot.
Szeleteljünk fel 150 gramm gombát.
Elkészítés:
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk egy kevés növényi olajat.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk 3-5 percig, amíg üveges nem lesz.
Add hozzá a reszelt sárgarépát, és párold további 2-3 percig.
Add hozzá az apróra vágott kaliforniai paprikát, és párold további 2-3 percig.
Add hozzá a szeletelt gombát, és főzd puhára.
Add hozzá a kockára vágott paradicsomot és a reszelt cukkinit. Jól keverd össze.
Ízesítsd sóval, kedvenc fűszereiddel, füstölt paprikával és borssal. Mindent jól keverj össze.
Adj hozzá 200 gramm görög joghurtot, és keverd jól össze.
A rizs főzése:
Alaposan öblíts le 1 csésze rizst hideg víz alatt.
Egy külön lábasban hevíts fel egy kevés növényi olajat, és add hozzá a rizst.
Önts hozzá 2 csésze vizet, és forrald fel.
Csökkentsd a hőt, fedd le, és főzd lassú tűzön 10-12 percig, vagy amíg a rizs megfő, és a vizet felszívja.
Elkészítés:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
5 surprising causes of leg weakness in older people – and how to fix them!
Why do the tips of spider plants turn brown?
Wearing a wedding ring on the right hand: what does it mean?
My mother dips her pork chops in an absolutely delicious sauce. This recipe is truly excellent.
Creamy layered delight: the no-bake dessert that will become your secret weapon
