Az átszitált lisztet 3 részletben, óvatosan, spatulával forgatom bele a habba, vigyázva, hogy ne törjem össze a légbuborékokat. Ez adja majd a könnyű, puha állagot. A tésztát sütőpapírral bélelt nagy tepsibe (pl. gáztepsi) simítom, és 180°C-ra előmelegített sütőbe teszem. Kb. 15 perc alatt készre sül. A kész piskótát egy másik, enyhén
lisztezett sütőpapírra borítom, az alsó sütőpapírt lehúzom róla. Az új sütőpapír segítségével szorosan feltekerem, és így hagyom kihűlni. Ez segít abban, hogy a tészta rugalmas maradjon, és ne törjön a végén.
Ez a piskótatekercs annyira puha, mintha felhőből lenne – és még sütőpor sem kell hozzá
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
