Ez a legjobb sült oldalas, ahogyan nagyanyáink készítették
A sült oldalas a magyar konyha egyik klasszikus fogása, mi nagyon szeretjük. A lassú sütés során a hús omlósra sül, miközben a fűszerek és a pecsenyezsír remek ízt ad neki. Ha igazán gazdag, házias ételt szeretnénk készíteni, ez a recept nagyszerű választás, illetve a készítés során keletkező zsír más fogásokhoz is felhasználható.
Ez a kenyér tökéletesen illik a hozzá: Gyúrás nélküli házi kenyér – nagyon ropogós kéreggel
Hozzávalók (4-6 főre):
1,3 kg sertésoldalas
22 g só
8 g őrölt fekete bors
8 g köménymag
500 g pecsenyezsír (vagy mangalica zsír, ha pecsenyezsír nem áll rendelkezésre)
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
