Epres-vaníliás puding csigák

Ouadie Rhabbouron

A gyümölcsös töltelékhez:

  • 250 g eper , felszeletelve

A mázhoz:

  • 100 g porcukor
  • 1-2 evőkanál tej vagy citromlé

👩‍🍳Előkészítési módszer

Tészta készítése:

1️⃣ Keverjük össze és gyúrjuk össze.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá a tejet, a tojást, a puha vajat és a vaníliát. Gyúrjuk simára (kézzel 10 percig, robotgéppel 5 percig).

2️⃣ Keleszd fel a tésztát
Fedjük le a tálat egy konyharuhával, és hagyjuk kelni a tésztát meleg helyen 1 órán át, amíg a térfogata megduplázódik.

Puding készítése:

3️⃣ A puding elkészítése:
Forraljunk fel 400 ml tejet. Egy külön tálban keverjük el a maradék tejet a kukoricakeményítővel, a tojássárgájával, a cukorral és a vaníliával. Öntsük ezt a keveréket a meleg tejhez, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a puding besűrűsödik. Fedjük le folpackkal, és hagyjuk kihűlni.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»