4,9/5 – Csak egyetlen tésztával: 5 híres süti egyetlen receptből!

Álmodozol egy gyönyörű, ízletes sütikkel teli asztalról anélkül, hogy órákat töltenéd különböző receptek követésével? Akkor ez a tökéletes sütitészta az új titkod! Mindössze egyetlen alap tésztával könnyedén elkészítheted az öt legnépszerűbb sütit : lekváros vajas sütit, szezámos sütit, csokoládés sütit, omlós sütit és puha omlós tésztát. Tökéletes ünnepekre, születésnapokra, vagy csak azért, hogy mindig legyen kéznél valami finomság.

Alap tészta hozzávalói (kb. 1,2 kg tésztához)

• 250 g sótlan vaj (szobahőmérsékletű)
• 150 g porcukor
• 2 tojássárgája
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 400 g liszt (átszitálva)
• 1/4 teáskanál só
• 50 g kukoricakeményítő (extra puhaságért)
• 2 evőkanál tej (ha szükséges a lágyabb állag eléréséhez)

Alapvető előkészítés

 A vajat és a cukrot habosítsuk fel.
A vajat és a porcukrot verjük krémesre. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját és a vaníliát, és verjük újra fel.

 Add hozzá a száraz hozzávalókat.
Add hozzá a lisztet, a kukoricakeményítőt és a sót. Gyúrd rövid ideig, amíg puha, összefüggő tészta nem képződik. Adj hozzá egy kevés tejet, ha a tészta túl száraznak érződik.

 Pihentetési idő:
Csomagold a tésztát folpackba, és hagyd pihenni a hűtőszekrényben 30 percig. Ezután oszd 5 részre a változatosság érdekében.

1. Vajas sütik lekvárral

• Nyújtsd ki a tésztát 0,5 cm vastagságúra
• Vágj ki köröket és gyűrűket (középen egy kis kiszúróval)
• 170°C-on 12 percig sütjük
• Hagyjuk kihűlni, majd töltsük meg egy kanál baracklekvárral a közepét.

2. Szezámos sütik

• A tésztából golyókat formázunk, kissé lelapítjuk
• Forgasd meg szezámmagban, és helyezd sütőpapírra
• 170°C-on 15 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz

3. Csokis keksz

• Adjunk 50 g csokoládédarabkát egy adag tésztához
• Formázz belőle kis tekercseket vagy golyókat, és helyezd őket a sütőlapra.
• 170°C-on süsd 12-14 percig

4. Permetezés

• Helyezzen egy adag tésztát egy recés csővel ellátott habzsákba
• Hosszú vonalakat vagy S-alakokat nyomj a sütőlapra
• 170°C-on süsd 10-12 percig, amíg világos aranybarna nem lesz.

5. Omlós keksz (kagyló alakú vagy félhold alakú)

• Formázd a tésztát félholdakká, vagy nyomd kagyló alakúra
• 170°C-on süsd 12-14 percig, amíg a szélei enyhén megpirulnak.

Elkészítési idő

• Elkészítés: 20 perc
• Pihenőidő: 30 perc
• Sütés: adagonként 12–15 perc
• Teljes idő: ±1 óra 30 perc

Miért fogod imádni ezt a receptet?

• Egy tészta – öt ikonikus süti
• Ideális partikra vagy ajándékba
• Könnyen elkészíthető alapvető hozzávalókból
• Mindig belül puha, kívül ropogós
• Ellenállhatatlanul szép és finom – minden süti siker

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.