Bár finom, a sajtnak van egyfajta egészségtelen híre, de egy új kutatás meghozta nekünk a várt hírt. Az olyan érlelt sajtok, mint a cheddar, a brie és a parmezán, segíthetnek a várható élettartam növelésében és a májrák megelőzésében. A Texas A&M Egyetem tanulmánya megállapította, hogy ezek a sajtok egy spermidin nevű vegyületet tartalmaznak, amely megakadályozza a sérült májsejtek replikációját.
Mint ilyen, képes megelőzni a fibroszarkómát – a hegszövet felhalmozódását, amely a szerv legtöbb betegségében előfordul – és a hepatocelluláris karcinómát (HCC), amely a májrák leggyakoribb formája.
Miután elemezték az egerek spermidin-kezelését az egész élettartamuk alatt, a kutatók azt találták, hogy várható élettartamuk lenyűgöző, 25 százalékkal nőtt. És bár további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy ez emberekre is átvihető-e, ha igen, akkor segíthet nekünk elérni a 100 évet a jelenlegi 81 év helyett, írja a The Express.
folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
