2007-ben kezdte a nyersétel diétát, és azt mondja, hogy 10 nap után meglepődött, milyen jól érzi magát; még az ágyból is ki tudott kelni. Most megosztja a nyersétel erejéről szerzett tudását, és ő a *Nyersen, ne főtten:
A nyers étel gyógyító ereje* című könyv szerzője.
„Két alapvető oka van annak, hogy a nyers étrend gyógyító hatású” – mondja. „Az első az élő enzimekre vonatkozik. A testünkben megtalálhatók az összes anyagcsere-enzim, amely megőrzi fiatalságunkat, valamint az emésztőenzimek, amelyek a természetes, nyers ételekben találhatók. Amikor ezeket a természetes emésztőenzimeket elpusztítjuk főzés (40°C felett) során, a minket gyógyító és az egészséges bőrt fenntartó anyagcsere-enzimjeinknek fel kell adniuk korábbi funkciójukat, hogy az emésztési folyamatra összpontosíthassanak.”
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.