Édes bruschetta gyümölccsel és citromos ricottával

Ouadie Rhabbouron

Édes bruschetta gyümölccsel és citromos ricottával

★★★★★ 4,8 / 5 – friss és elegáns villásreggeli klasszikus nyári gyümölcsökkel

Bevezetés

Ezek az édes bruschetták igazi lakomák a szemnek és az ízlelőbimbóknak. A képen ropogós pirítós látható krémes citromos ricotta réteggel, bőségesen megszórva eperrel, kivivel és áfonyával, végül pedig egy vékony mézes csíkkal. A meleg, ropogós kenyér és a friss gyümölcs közötti kontraszt ideálissá teszi ezt az ételt egy luxus reggelihez, villásreggelihez vagy könnyű desszerthez.

Elkészítési idő és információk

  • Elkészítés: 15 perc
  • Elkészítés: 10 perc
  • Teljes idő: 25 perc
  • Adagok: 4 fő
  • Nehézség: könnyű

Hozzávalók

  • 4 vastag szelet rusztikus fehér kenyér vagy kovászos kenyér
  • 250 gramm ricotta
  • 1 bio citrom reszelt héja
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál méz vagy porcukor
  • 150 gramm eper, apróra vágva
  • 1 kivi, vékonyra szeletelve
  • 100 gramm áfonya
  • 2 evőkanál folyékony méz vagy juharszirup
  • Vaj vagy olívaolaj sütéshez

Előkészítési módszer

  1. Egy tálban keverd össze a ricottát a citromhéjjal, a citromlével és a mézzel vagy porcukorral. Keverd simára és krémesre, majd kóstold meg, hogy az édesség és a frissesség megfelelő egyensúlyban legyen.
  2. Vágd a kenyeret vastag szeletekre, és kend meg vékonyan vajjal vagy olívaolajjal. Pirítsd a szeleteket grillserpenyőben vagy sütőben, amíg aranybarnára és ropogósra nem sülnek.
  3. Kenj egy vastag réteg citromos ricottát a meleg pirítósra.
  4. A bruschetták tetejére a képen látható módon eperrel, kivivel és áfonyával szórjuk játékosan és bőségesen, hogy minden falat tele legyen gyümölccsel.
  5. Tálalás előtt közvetlenül csorgassuk meg egy vékony sugárban mézzel vagy juharsziruppal.

Tálalási tanácsok

Tálald ezeket az édes bruschettákat azonnal, amíg a kenyér még meleg. Tökéletesek villásreggelihez, de egy csésze tea vagy kávé mellé csodálatos könnyű desszertként is szolgálhatnak.

Feliratkoztál a Goda Oma receptjeire és tippjeire!

Fejezd be a Grow regisztrációdat, hogy követhesd Goda Oma receptjeit és tippjeit

Folytatás

Miért szeretnéd elkészíteni ezt a receptet

A krémes citromos ricotta, a ropogós kenyér és a friss gyümölcs kombinációja egy jól kiegyensúlyozott fogást alkot, amely ugyanolyan lenyűgözően néz ki, mint a képen. Könnyen elkészíthető, mégis egy divatos villásreggeli kávézó fogásaira emlékeztet, így tökéletes vendégeknek vagy akár saját magunknak is.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.