Kényeztesd magad gazdag, ragacsos csokoládés meggyes sütikkel, tele meggyel és dekadens csokoládéval. Tökéletes ünnepekre vagy bármikor, amikor édességre vágysz!
Bevezetés
A csokoládés meggyes sütik a gazdag, ízletes csokoládé és a meggy fanyar, gyümölcsös ízének tökéletes kombinációját alkotják. Ezek a sütik puhák, ragacsosak és ízekben gazdagok, így kedvencei lehetnek különleges alkalmakkor, ünnepi sütéseken vagy mindennapi finomságokon.
Ami ezeket a sütiket annyira különlegessé teszi, az az édes csokoládé és az enyhén fanyar meggy közötti egyensúly. Az aszalt meggy rágós textúrát ad, míg a friss vagy maraschino meggy lédús ízt kölcsönöz nekik. Ráadásul a recept sokoldalúsága azt jelenti, hogy kísérletezhetsz étcsokoládéval, tejcsokoládéval vagy fehércsokoládéval, hogy az ízlésednek megfeleljen.
Akár egy szerettednek sütsz, akár magadat kényezteted, ezek a csokoládés-meggyes sütik dekadens módja annak, hogy élvezd a csokoládé és a cseresznye klasszikus párosítását. Merüljünk el a receptben, hogy elkészíthesd ezeket a finom sütiket a saját konyhádban!
Hozzávalók
- 1 csésze sótlan vaj, meglágyítva
- 1 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze barna cukor, csomagolva
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 1/4 csésze univerzális liszt
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1 csésze szárított cseresznye (vagy friss cseresznye, apróra vágva)
- 1 csésze félédes vagy étcsokoládé darabkák
Útvonalterv
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Béleld ki a sütőlapokat sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverjük krémesre a vajat, a kristálycukrot és a barna cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
- Egyenként keverjük hozzá a tojásokat, majd a vanília kivonatot.
- Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót. Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a nedvesekhez, és keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak.
- Keverjük hozzá az aszalt cseresznyét és a csokoládédarabkákat, amíg egyenletesen el nem oszlanak.
- Kanalazz evőkanálnyi tésztát az előkészített sütőlapokra, körülbelül 5 cm távolságra egymástól.
- Süsd 10-12 percig, vagy amíg a szélei megpirulnak, de a közepe még puha marad.
- Hagyjuk a sütiket 5 percig hűlni a sütőlapon, mielőtt áttesszük őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Hogyan készüljünk fel
- A vaj és a cukor krémesítése : Ügyeljünk arra, hogy a vaj megpuhuljon, hogy sima és krémes keveréket kapjunk, mert ez segít a puha sütik készítésében.
- A cseresznye és a csokoládé bekeverése : Óvatosan forgasd bele ezeket, hogy elkerüld a tészta túlzott keverését, ami miatt a sütik kemények lehetnek.
- Sütés : Figyelj a sütikre, mert a túlsütés kiszáríthatja őket. Amikor kiveszed őket a sütőből, kissé alulsültnek kell tűnniük.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
