Csokoládés és sós karamellás torták

Hozzávalók:
Házi készítésű omlós tészta:
– 250 g liszt
– 125 g vaj
– 70 g kristálycukor
– 2 tojássárgája
– 50 ml víz
– 1 csipet só
Sós karamell:
– 250 g cukrozott sűrített tej
– 40 g sós vaj
– 1 vagy 2 csipet só
Ganache:
– 100 g 64%-os étcsokoládé (vagy lehetőleg csokoládé bevonat)
– 125 ml habtejszín

A többi a következő oldalon található