Ha egy egyszerű, laktató és finom ételt keresünk, a tészta gyakran az első dolog, ami eszünkbe jut. És jó okkal: minden ízléshez illik, legyen az vegetáriánus változat, gratin, vagy – mint itt – finom aranybarna csirkével és krémes sajtmártással. Ez a recept tökéletesen szemlélteti azt a varázslatot, amit az egyszerű hozzávalók kombinálásával lehet létrehozni.
A Boursin fokhagymás-fűszeres sajt ennek a krémes szósznak a sztárja. Intenzív, enyhe, mégis aromás íze finom alapot teremt anélkül, hogy sok más hozzávalóra lenne szükség. Ahogy beleolvad a tejszínbe, ellenállhatatlan fátyolba burkolja a csirkedarabokat és a tésztát, igazi élvezetté téve ezt az ételt. Nagyszerű módja annak, hogy egy egyszerű vacsorát különleges eseménnyé varázsoljunk.
A darabokra vágott és serpenyőben szépen megpirított csirke gazdag és tartalmas ízt kölcsönöz az ételnek. A magas hőfokon történő pirítás során a hús belül szaftos marad, kívül pedig gyönyörű színt kap. A tökéletesen al dente tésztával párosítva az állagok kontrasztja egyszerűen tökéletes.
Ez az étel ráadásul nagyon praktikus is: kevesebb mint 30 perc alatt elkészíthető, könnyen beszerezhető hozzávalókból. Akár családi étkezésről, baráti vacsoráról, vagy akár hétköznapi uzsonnásdobozról van szó, minden igényt kielégít. És ha zöldségeket, például spenótot vagy gombát szeretnél hozzáadni, a recept könnyen adaptálható.
Röviden, ez a csirkés-boursinos tészta recept kötelező darab. Könnyű, gyors és hihetetlenül finom, mindig nagy sikert arat. Szóval, kezdődhet a főzés, és készülj fel, hogy mindenkit elvarázsolsz ezzel a krémes és ízletes étellel!
🛒 Hozzávalók (4-6 főre)
🧺 A tésztához és a csirkéhez:
- 1 kg tészta (penne vagy fusilli)
- 900 g csirkemell
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál provence-i fűszerkeverék (elhagyható)
🧄 A krémes szószhoz:
- 400 g Boursin sajt (fokhagymás-fűszeres)
- 30 cl folyékony tejszín
- 1 finomra vágott mogyoróhagyma
- 1 gerezd fokhagyma apróra vágva (ha fokozni szeretnéd az ízét)
- Apróra vágott friss petrezselyem (a befejezéshez)
- Só és bors ízlés szerint
👩🍳 Előkészítés
Folytatás a második oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
