Sóval, fekete borssal és paprikával ízesítsük a csirkemellfiléket.
Egy mély serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat és a növényi olajat, majd pirítsuk meg a csirkemellfiléket mindkét oldalukon. Tedd félre.
Ugyanebben a serpenyőben pároljuk meg a hagymát és a sárgarépát, amíg megpuhulnak. Adjuk hozzá a kékhagymát és a cukkinit, és főzzük még néhány percig.
Keverjünk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét, és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a forró vizet, és tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe. Pároljuk alacsony lángon, amíg elkészítjük a rizst.
A rizshez: egy külön lábasban főzzük meg a rizst a maradék evőkanál paradicsompürével, a paprikával és a kukoricával a csomagoláson található utasítások szerint.
Tálaljuk a csirkemellfiléket a szósszal a főtt rizs felett, és díszítsük friss kaporral.
Oszd meg a fotóidat és a benyomásaidat a hozzászólásokban, ha kipróbáltad ezt a receptet. Jó étvágyat!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
