Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a maradék vajat, és pároljuk üvegesre és illatosra a mogyoróhagymát és a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a szeletelt gombát, és közepes lángon pároljuk néhány percig, amíg levet nem bocsátanak és barnulni nem kezdenek. Ez a főzési módszer koncentrálja az ízeket, és kellemes állagot hoz létre.
Ezután készítsd el a szószt. Öntsd a csirkehúslevest a gombához, majd hagyd pár percig forrni, hogy az ízek koncentrálódjanak. Add hozzá a tejszínt és egy csipet szerecsendiót, keverd jól össze, majd párold alacsony lángon, amíg a szósz kissé besűrűsödik. Az állagának simának és bevonónak kell lennie.
A csirkemelleket visszatesszük a serpenyőbe, vagy áttesszük egy tálalóedénybe, és meglocsoljuk a gombaszósszal. Ezután néhány percig lassú tűzön pároljuk, hogy a hús magába szívja a szósz ízeit és puha maradjon. A sütést gondosan ellenőrizni kell, hogy a csirkemellek ne száradjanak ki.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
