Csirkecsíkok krémes chorizo ​​szószban: klasszikus egy csavarral

Krémes chorizo ​​​​mártásban sült csirkemell: klasszikus egy csavarral.
Hozzávalók:
500 g csirkemell (lehetőleg bio)
, 100 g chorizo ​​​​​​(enyhén csípős), kockára vágva,
200 ml főzőtejszín
, 1 fej vöröshagyma, finomra aprítva,
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva,
1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva,
só, bors,
olaj.