4,9/5 – Koning csirkeleves: Krémes, laktató és ellenállhatatlan!
Egy királyi leves, ami mindenkit meglep majd! 
Ez a krémes csirkehúsleves egy igazi klasszikus , tele puha csirkedarabokkal, friss gombával, édes sárgarépával, borsóval és bársonyos húslevessel . A krémesség és a kiadósság tökéletes egyensúlya ellenállhatatlanná teszi ezt az ételt a hideg napokon, vagy bármikor, amikor csak kényeztetni szeretnéd magad!
Miért KELL kipróbálnod ezt a levest?
Finom, ízes leves puha csirkével és friss zöldségekkel.
Krémes, anélkül, hogy túl nehéz lenne.
Tökéletes ropogós kenyérrel vagy pirítóssal.
Elkészül mindössze 30 perc alatt!
Hozzávalók (4 adaghoz)
A leveshez:
- 2 evőkanál vaj
- 1 kis hagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, préselve
- 200 g gomba, szeletelve
- 2 közepes sárgarépa, szeletelve
- 100 g borsó
- 300 g főtt csirkehús, kockákra vágva
- 750 ml csirkehúsleves
- 200 ml tej vagy tejszín
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál mustár
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Extra tipp: Adj hozzá egy csepp fehérbort az ízek mélységéért!
Lépésről lépésre történő előkészítés
Zöldségek sütése
- Olvaszd fel a vajat egy mély serpenyőben közepes lángon.
- Add hozzá a hagymát és a fokhagymát , és főzd üvegesre.
- Add hozzá a gombát és a sárgarépát , és párold pár percig, amíg a gomba elkezd összezsugorodni.
Intenzívebb ízre vágysz? Használj egy darab vajat egy kevés olívaolajjal .
Krémes leveshez rántottát készíteni
- Szórjuk meg a lisztet a zöldségekkel, és keverjük jól össze, hogy a zsír magába szívja a lisztet.
- Hagyjuk 1-2 percig főni, hogy eltávolítsuk a liszt ízét.
- Fokozatosan adjuk hozzá a csirkehúslevest, folyamatos keverés mellett, hogy elkerüljük a csomósodást.
Extra krémes hatásért: Tej helyett teljes tejet vagy tejszínt használj !
