Csicseriborsó tekercs tzatzikivel

Sült csicseriborsóhoz:

1 konzerv (400 g) csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

1 teáskanál füstölt paprika

1/2 teáskanál őrölt kömény

1/2 teáskanál fokhagymapor

1/2 teáskanál szárított oregánó

1/2 teáskanál tengeri só

1/4 teáskanál fekete bors

A tzatzikihez:

1 csésze görög joghurt

1/2 uborka, lereszelve és a felesleges víztől megfosztva

1 gerezd fokhagyma, finomra reszelve

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

1 evőkanál citromlé

1 evőkanál friss, apróra vágott kapor

Só és bors ízlés szerint

A burkolatok összeszereléséhez:

4 nagy pitakenyér vagy lepénykenyér

1 csésze reszelt saláta vagy bébispenót

1 csésze koktélparadicsom, félbevágva

1/2 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve

1/2 csésze szeletelt uborka

1/2 csésze morzsolt feta sajt

Friss petrezselyem vagy menta díszítéshez

Sült csicseriborsó

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

A csicseriborsót töröld szárazra egy törülközővel, terítsd szét egy sütőlapon, és keverd össze olívaolajjal és fűszerekkel.

Süsd 18-20 percig, amíg aranybarna és enyhén ropogós nem lesz.

Készíts tzatzikit

Egy tálban keverjük össze a görög joghurtot, a reszelt uborkát, a fokhagymát, az olívaolajat, a citromlevet, a kaprot, a sót és a borsot.

Jól összekeverjük, és felhasználásig hűtőszekrényben tároljuk.

Pita/meleg lepénykenyér

Melegítsd fel a pitát egy száraz serpenyőben, vagy csomagold alufóliába, és süsd 2-3 percig a sütőben.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.