A citromos sütemény tejszínhabbal elkészítésének lépései
1. A citromtorta elkészítése
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (termosztát 6-os fokozat).
- Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg a keverék fehér nem lesz.
- Add hozzá a joghurtot, az olvasztott vajat, a citromhéjat és -levet. Keverd jól össze.
- Ezután adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és egy csipet sót. Keverjük simára a tésztát.
- Öntsük a tésztát egy kivajazott és lisztezett tepsibe.
- Süsd 30-35 percig. Ellenőrizd a kész állapotot egy késpengével: szárazon kell kijönnie.
- Hagyjuk a süteményt egy rácson kihűlni, mielőtt kivesszük a formából.
2. A tejszínhab elkészítése
- A tejszínt, a tálat és a habverőket legalább 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük, mielőtt elkezdjük.
- Miután alaposan kihűlt, elektromos habverővel verjük fel a tejszínt habosra.
- Amikor sűrűsödni kezd, adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliát. Folytassuk a verést, amíg kemény és levegős állagot nem kapunk.
3. Összeszerelés
- Miután a sütemény kihűlt, vágd vízszintesen félbe, hogy két korongot kapj (opcionális, de belső tölteléknek ajánlott).
- Kenj egy vastag réteg tejszínhabot az alsó tésztalapra, majd fedd be a felső résszel.
- A tökéletes hatás érdekében vond be a tortát a maradék tejszínhabbal egy spatulával vagy habzsákkal.
- Díszítsük citromhéjjal, kandírozott citromszeletekkel vagy egy kevés porcukorral.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
