Citromos habcsók pite stílusú cannoli

• Fűszerek

  • 180 ml (¾ csésze) citromkrém  – kész vagy házi készítésű.
  • 120 ml (½ csésze) pillecukor  hab – a habcsók könnyed állagának utánozásához.

  Pékség / Édességek

  • 2 db 23 cm-es (9 hüvelykes) pitekorong  – omlós vagy leveles tésztából.
  • 1 teáskanál porcukor  – a végső díszítéshez.
  • 240 ml (1 csésze) fagyasztott feltét  – fagyasztott Chantilly típusú, felhasználás előtt felengedve.

  Folyadékok

  • 1 teáskanál víz  – hogy a tészta szélei jól összenyomódjanak.

  ---

  Szükséges anyagok

  • 8 fém cannoli forma (vagy rögtönzött alumínium henger)
  • Főzőlap
  • Egy konyhai kefe
  • Egy kis tál az aranyozáshoz
  • Egy habzsák (vagy fagyasztózacskó) a töltelékhez

Lépésről lépésre történő előkészítés

Készítse elő a cannoli héjakat

1. Melegítsd elő a sütőt 190°C  -ra  .
2. Lisztezett munkafelületen nyújtsa ki a tésztakorongokat.
3. Sütőformával vagy késsel szaggass ki 10-12 cm átmérőjű köröket.
4. Tekerd mindegyik kört egy cannoli forma köré.
5. Egy kisebb tálban keverjük össze a felvert tojást a vízzel.
6. A széleit enyhén kend meg, hogy a tészta összeérjen.
7. Helyezd a feltekert cannolit egy sütőpapírral bélelt tepsire.
8. Süsd 12-15 percig , amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz.
9. Hagyjuk kicsit hűlni, majd óvatosan vegyük ki a formákat, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Készítsd el a citromos feltétet

1. Egy tálban keverd össze  a citromkrémet a citromlével,  hogy   intenzívebbé tedd az ízét.
2. Óvatosan forgasd bele  a felvert öntetet  , hogy lágyítsd az állagot.
3. Öntsük át ezt a keveréket egy habzsákba.

4. For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

   «« Previous Next »»