Burgonyaragu zöldségekkel és szalonnával
★★★★★ 4,8 / 5 – Krémes, ízletes és igazi kényelmi étel
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Weboldal
Az e-mail címed...
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Bevezetés
Ez a zöldséges-baconös burgonyaragu egy klasszikus, rusztikus étel, amely tökéletesen illik ahhoz, amit a képen látsz: aranybarna burgonya, ropogós bacon és színes zöldségek, mindezt krémes szószban. Otthonos hangulatot áraszt, és pontosan az a fajta étel, amit akkor tálalsz, ha valami meleg, laktató és ízletesre vágysz.
A gyengéden főtt burgonya, a puha zöldségek és a ropogós szalonna kombinációja kiegyensúlyozott textúrát teremt. A krémes szósz mindent összetart anélkül, hogy nehéz lenne, így ez az étel teljes értékű étkezésnek is alkalmas.
Receptinformációk
Értékelés: 4,8 / 5
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő: körülbelül 45 perc
Adagok száma: 4
Nehézségi szint: könnyűtől közepesig
Hozzávalók
800 g viaszos burgonya
150 g szalonnadarabok
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 sárgarépa, átlósan szeletelve
150 g zöld spárga vagy zöldbab
200 ml főzőtejszín
100 ml zöldségleves
1 teáskanál paprikapor
1 teáskanál szárított kakukkfű
Só és fekete bors
1 evőkanál vaj vagy olaj
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Weboldal
Az e-mail címed...
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Előkészítési módszer
Hámozd meg a burgonyát, és vágd közepes méretű kockákra. Főzd enyhén sós vízben körülbelül 8-10 percig, amíg megpuhulnak. Szűrd le, és hagyd lecsepegni.
Melegítsen fel egy nagy serpenyőt vagy tepsit közepes lángon, és süsse ropogósra a szalonnát zsiradék hozzáadása nélkül. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.
Adjuk hozzá a vajat vagy az olajat ugyanabba a serpenyőbe. Óvatosan pirítsuk meg a hagymát, amíg üveges és enyhén megbarnul.
Add hozzá a sárgarépát és a zöld zöldségeket, és pirítsd néhány percig, amíg „al dente” nem lesz.
Add hozzá az előfőzött burgonyát a serpenyőben lévő zöldségekhez, és óvatosan keverd össze mindent, hogy a burgonya megtartsa a formáját.
Szórjuk meg a paprikát és a kakukkfüvet a keverék tetejére, majd ízesítsük sóval és fekete borssal.
Öntsd a főzőtejszínt és a zöldséglevest a lábasba. Lassú tűzön főzd, amíg a szósz kissé besűrűsödik, és szépen bevonja a hozzávalókat.
Végül adjuk hozzá a bacondarabokat, és még egyszer óvatosan keverjük össze az egészet.
Eredmény
A végeredmény egy krémes burgonyaragu, jól látható rétegekkel és textúrákkal: aranybarna burgonya, élénk színű zöldségek és ropogós szalonnadarabok, pont mint a képen. A szósz gazdag és sima, anélkül, hogy túlzó lenne, és teljessé teszi az ételt.
Tálalási javaslatok
Ez az étel önálló ételként is finom, de friss zöldsalátával vagy néhány extra párolt zöldséggel is tálalható. A mélyebb ízért tálalás előtt egy csipetnyi extra fekete borssal vagy friss fűszernövényekkel fejezheted be az ételt.
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Weboldal
Az e-mail címed...
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Miért ideális ez a recept a weboldaladhoz?
Ez a recept világosan strukturált, professzionálisan megírt, és tökéletesen kiegészíti a vizuális elemeket. Elegendő részletet kínál az otthoni szakácsok számára, miközben széles közönség számára is érthető marad. Tökéletes egy olyan receptoldalhoz, amely az otthon főzött, megbízható és ízletes ételekre összpontosít.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
