Sózd, borsozd és pácold a lazacot, majd tedd pácolódásig. Tedd a
brokkolit, a cukkinit és a sárgarépát egy serpenyőbe. Add hozzá az olívaolajat, az olasz fűszernövényeket, a parmezán sajtot és a fokhagymát. Keverd jól össze.
Süsd 15 percig 200°C-on (400°F).
Közben pirítsd meg a lazacot olívaolajon aranybarnára, majd hagyd pihenni.
Add hozzá a lazacot a zöldségekhez, és süsd további 10 percig.
A szószhoz párold puhára a hagymát. Add hozzá a tejszínt, a mustárt és a parmezán sajtot. Lassú tűzön párold, majd szűrd le a szószt.
Tálald ezt a finom ételt esős napokon, vagy amikor egy különleges vacsorára vágysz. Nyugodtan adj hozzá saját csavart!
Jó étvágyat, és élvezd minden falatot!
