Almás-karamellás croissant torta

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Nyújtsd ki a leveles tésztát enyhén lisztezett felületen, és tedd az előkészített tepsire.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat. Add hozzá az almaszeleteket, a barna cukrot, a kristálycukrot, a fahéjat és a szerecsendiót. Süsd, időnként megkeverve, amíg az almák megpuhulnak és karamellizálódnak, körülbelül 8-10 percig.
Kend el egyenletesen a karamellizált almás keveréket a leveles tésztán, a szélek körül egy kis szegélyt hagyva.
Süsd az előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és felpuffadt nem lesz.
Amíg a pite sül, készítsd el a karamellszószt. Egy kis lábasban keverd össze a tejszínt és a vanília kivonatot. Közepes lángon forrald fel.
Vedd le a lábast a tűzről, és add hozzá a karamelldarabokat, kevergesd, amíg megolvadnak és simák nem lesznek.
Miután a pite megsült, csorgasd rá a meleg karamellszószt.
Tálalás előtt hagyd a pite-et kissé hűlni. Szeleteld fel, és jó étvágyat!

Folytatás a következő oldalon