A Vol-au-vents a francia konyha igazi klasszikusa. Könnyű és ropogós leveles tésztája bőséges tölteléket rejt, amely ízlés szerint és az évszaktól függően variálható. Ebben a változatban krémes csirkés és gombás tölteléket kínálunk: egy laktató és kifinomult kombináció, amely tökéletes előétel egy ünnepi étkezéshez, egy romantikus vacsorához, vagy akár egy elegáns vasárnapi ebédhez.
Ennek az ételnek az az előnye, hogy egyszerre egyszerűen elkészíthető és elég elegáns ahhoz, hogy lenyűgözze a vendégeket. A krémes töltelék a leveles tészta légies állagával kombinálva minden falat ízrobbanássá válik.
📝 Hozzávalók (4 személyre)
4 db töltelékre kész, tésztás sütemény (kb. 10 cm átmérőjű)
300 g csirkemell, kockára vágva
200 g szeletelt csiperkegomba
1 hagyma, apróra vágva
200 ml csirkehúsleves
100 ml friss tejszín
2 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
Só és bors
apróra vágott friss petrezselyem díszítéshez
👩🍳 Lépésről lépésre elkészítés
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
